Ốc. khá là hot cua. 3 món dễ làm từ lươn.

- Làm nóng thật nhiều dầu ăn trong chảo (dầu ăn để chiên phải ngập cua)

- Cho bít tất vào nồi om với nước luộc ốc cùng nghệ và mẻ (trừ ốc). - Ướp cua với một tí xíu hạt nêm.

- Hành. Nguyên liệu: - Lươn: 200 gram - 1/2 quả ớt vàng và 1/2 quả ớt xanh. Bột nghệ. - Ướp lươn với 1 chút hạt nêm. Gắp cua tẩm bột chiên giòn ra đĩa. Cay cay của sả và ớt làm món ăn trở nên quyến rũ. Thực hành: - Cua mua về rửa thật sạch. Trong lành. - Sả ớt thái miếng mỏng. Cua tẩm bột chiên giòn Nguyên liệu: - Cua đồng - Bột chiên giòn - Vừng rang chín - Muối (bột canh)

Tỏi đập dập. - Chuối và đậu đã ngấm gia vị thì các bạn cho ốc vào om cùng. Gia vị. - Bắc xuống. Cho từng con cua đã nhúng qua bột vào. Lấy giấy vuốt cho hết nhớt và rửa lại nhiều lần với nước cho sạch. Chanh (quất). Tránh dùng đũa đảo vì dễ làm đậu và chuối bị vỡ nát.

Khi nấu chuối sẽ bở mà vẫn giữ nguyên được hình dạng. Thái miếng vừa ăn. Cầm quai nồi xóc cho rau quyện đều. Bảo đảm ngon miễn chê

Lá lốt. Tỏi. - Phi thơm tỏi. Mẻ - Hành. - Trút lươn vào xào đến khi thịt lươn săn lại.

Cũng là lúc bạn nên cùng gia đình nếm thử món lươn xào sả ớt cay nồng với vật liệu đơn giản và cách chế biến nhanh gọn.

Tách bỏ mai và yếm cua. - Đảo tiếp tầm 5 phút. Bóc bỏ phần phao xốp trong thân cua.

- Gắp từng con cua nhúng qua bát bột. Thay vì luộc qua chuối theo cách thông thường (chuối hay bị thâm và nát) thì ta rán vàng miếng chuối.

Ớt vào đảo đều

Cho lươn xào sả ớt ra đĩa và dùng với cơm nóng. Dầu hào và bột nghệ để 15 phút cho ngấm.

Nguyên liệu: - ốc lồi - Chuối xanh - Đậu phụ - Nghệ. Rửa sạch. Dầu ăn. Tử tô Cách làm - ốc lồi luộc chín. - Hòa bột chiên giòn với vừng và nước thành một hỗn tạp sền sệt (không quá đặc mà cũng không quá loãng).

- Rắc hành tía tô vừa thái vào nồi. Món ốc nấu chuối đậu trông ngon quá! Chúc các bạn thành công và ngon miệng! Xem tại đây để được chỉ dẫn chi tiết bằng hình ảnh. - Rán đậu phụ trước rồi rán đến chuối. Nêm nếm gia vị vừa miệng.

Lươn xào sả ớt Sau những cơn mưa rào

Để lâu một tẹo cho cua ngấm gia vị. Dầu hào Cách làm: - Lươn mua về bóp với muối cho ra nhớt. Xương sông.

Xem tại đây để được hướng dẫn chi tiết bằng hình ảnh. Cùng làm và thưởng thức lươn xào sả ớt trong tiết trời lạnh này nhé. Ốc nấu chuối đậu Cuối tuần bạn hãy thử làm món ốc nấu chuối đậu đãi cả nhà nhé.

Khều lấy phần ruột. Lá lốt. Chiên cua ở mức lửa to trong vòng 3 - 5 phút là cua giòn. - Thịt lươn ngọt cùng với mùi thơm đặc trưng của lá lốt.

- Tuần tự cho sả. Thời tiết trở nên mát mẻ

1 quả ớt thóc - Sả : 4 củ - Lá lốt. Tắt bếp. Hạt tiêu. Ăn nóng và chấm với muối tiêu chanh. Nghệ giã nhỏ lọc lấy nước. Tía tô thái chỉ. Thái miếng ngâm vào nước pha dấm cho ra nhựa và ko bị thâm.

Xem tại đây để được hướng dẫn chi tiết bằng hình ảnh. Nêm nếm lại cho vừa miệng và cho lá lốt vào.

Chuối xanh tước vỏ. Thịt lươn chẳng những ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe bởi lươn có tác dụng bổ dưỡng huyết khí. Bột canh và hạt tiêu. Xương sông.

Dùng kéo cắt bỏ riềm.